2. Toda a composición da liña de produción de pasta de tomate:
A: sistema de promoción dos froitos orixinais, sistema de limpeza, sistema de clasificación, sistema de trituración, sistema de esterilización de precalentamento, sistema de pulpa, sistema de concentración de baleiro, sistema de esterilización, sistema de recheo de bolsas asépticas
B: bomba → tambor mesturador → homoxeneización → desairado → máquina de esterilización → lavadora → máquina de recheo → tapadora → esterilizador de pulverización de túnel → secador → codificación → boxeo
Os tomates son lavados con auga de alta presión na lavadora de froitas. O ascensor rascador transporta os tomates limpos ao seguinte procedemento.
Os froitos limpos entran na máquina dende a tolva de alimentación e xiran cara a adiante cara á saída. Os traballadores escollen os tomates non cualificados para garantir a calidade do produto final.
Utilízase para transportar e triturar tomates, preparándose para precalentar e facer pasta.
O precalentador tubular aumenta a temperatura da polpa ao quentar o vapor, de xeito que para suavizar a polpa e desactivar os encimas.
A máquina de pulir monocanal úsase para a separación automática de pasta e residuos dos tomates triturados e precalentados. O material do último procedemento entra na máquina a través da entrada de alimentación e espira cara á saída ao longo do cilindro. Por forza centrífuga, o material é pulpeado. A polpa pasa pola peneira e envíase ao seguinte procedemento, mentres que a pel e as sementes descárganse pola saída de residuos, logrando o obxectivo da separación automática. A velocidade de pulpa pódese cambiar cambiando a peneira e axustando o ángulo de chumbo do raspador.
Este equipo úsase para a concentración ao baleiro de pasta de tomate a baixa temperatura. O vapor introdúcese na chaqueta na parte inferior da caldeira, facendo que o material ferve ao baleiro e se evapore. A licuadora na caldeira axuda a fortalecer o fluxo do material.
O esterilizador tubular aumenta a temperatura do concentrado quentándose con vapor, logrando o obxectivo da esterilización.
Sistema de limpeza semiautomático
Inclúe o tanque de ácido, o tanque base, o tanque de auga quente, o sistema de intercambio de calor e os sistemas de control. Limpeza de toda a liña.
Especialmente indicado para pasta de tomate, puré de mango e outros produtos viscosos.