Métodos prácticos de control da podremia do ácido de limón e laranxa cítrica despois da recollida (método de conservación)

Os cítricos inclúen mandarinas de pel ancha, laranxas doces, pomelos, limóns, kumquats e outros tipos.As enfermidades comúns dos cítricos poscosecha inclúen o penicillium, o mofo verde, a podremia ácida, a podremia do talo, a podremia marrón, a mancha de aceite, etc. Entre elas, o mofo verde e a podremia ácida son enfermidades que causan graves perdas post-colleita.Desencadenantes bacterianos fúngicos.

Este artigo presenta especificamente os métodos de prevención da podremia azeda para as laranxas do embigo.
A podremia azeda dos cítricos é unha enfermidade fúngica causada por Geotrichum candidum.Aínda que as esporas das bacterias patóxenas xerminan e multiplícanse rapidamente a temperatura ambiente, no outono e inverno, cando a temperatura é baixa, as esporas das bacterias patóxenas tamén xerminan e multiplicaranse, o que hai que prestar atención.O patóxeno da podremia ácida invade principalmente a través das feridas dos cítricos, pero algúns mutantes tamén poden invadir directamente as boas froitas.Algunhas persoas chaman a podremia azeda a "bomba atómica" dos cítricos despois da colleita, o que demostra que o seu poder destrutivo é extremadamente forte.
(Manifestacións típicas da podremia azeda da laranxa do embigo, suavización, auga corrente, un pouco de veleno branco, fedorento)

Aínda que a podremia azeda dos cítricos é terrible, segundo os métodos de control correctos, a taxa de podremia pódese controlar moi baixa mesmo sen o uso de almacenamento en frío.Debe prestarse atención aos seguintes puntos na prevención da podremia ácida post-colleita das laranxas do embigo:
1. Determine o período de colleita adecuado para as laranxas do embigo, nin demasiado cedo nin demasiado tarde.As laranxas do embigo usadas para o almacenamento deben collerse a tempo.As laranxas de embigo maduras teñen un alto contido en azucre, pero baixa acidez, escasa resistencia e non son resistentes ao almacenamento.
2. Non coller froitas en días de chuvia, nin coller con auga.Recolle as laranxas do embigo cando o tempo sexa bo na medida do posible, e non é recomendable recoller as laranxas do embigo cando hai orballo pola mañá e pola noite.Debido a que as esporas das bacterias patóxenas son fáciles de xerminar nun ambiente húmido, e a epiderme da laranxa do embigo é fácil de inchar despois de absorber auga, as lentículas se expanden e as bacterias patóxenas teñen máis probabilidades de invadir, o que dá unha boa oportunidade para podremia azeda e mofo verde para invadir.
3. Controlar estrictamente os danos mecánicos durante a recollida e o transporte de froitas.Usando "unha froita e dúas tesoiras", o persoal profesional de recollida de froitas será máis hábil, non tire con forza as laranxas do embigo da árbore.Non tire nin toque con forza aos nenos durante o transporte.
4. As laranxas do embigo deben ser esterilizadas e conservadas a tempo despois da colleita.Na medida do posible, debe procesarse o mesmo día da colleita.Se é demasiado tarde para procesar o mesmo día, debe tramitarse o antes posible ao día seguinte.No caso de traballo manual difícil, recoméndase utilizar equipos mecánicos.O equipo de procesamento posterior á colleita desenvolvido e fabricado por Jiangxi Lumeng Company ten un sistema de esterilización de circulación de auga e un sistema de preservación térmica, o que pode mellorar moito a taxa de procesamento e ter un mellor efecto anticorrosivo e de conservación.
5. Emprega os funxicidas e conservantes correctos.Na actualidade, os únicos conservantes con efecto estable e alta seguridade para a prevención e control da podremia do ácido cítrico son os axentes de dobre sal, e o nome comercial é Baikede.Será mellor usar o sistema de tratamento de circulación de auga Lumeng e o sistema de preservación térmica xuntos.
6. As froitas grandes son propensas a enfermidades e non se poden almacenar.As laranxas do embigo son esterilizadas e consérvanse a tempo despois da colleita.Despois da clasificación, os froitos superiores a 85 ou 90 (o estándar de clasificación por peso é inferior a 15) non son resistentes ao almacenamento.As froitas grandes son máis propensas a sufrir lesións e enfermidades durante a colleita e o transporte, e tamén son propensas a secar durante o almacenamento.
7. Despois dun curto período de pre-refrixeración, almacena a froita única nunha bolsa a tempo.O pre-refrixeración debe realizarse nun lugar hixiénico, fresco e ventilado.A pel da froita séntese lixeiramente suave.Use bolsas para conservar froitas frescas, non deixe aire na bolsa ao ensacar e aperta a boca da bolsa.
8. Xestión do almacenamento de laranxa embigo.O almacén debe manterse ben ventilado e libre de lixo.Hai ocos entre as caixas de almacenamento para a ventilación.Preste atención á xestión da temperatura e da humidade do almacén para evitar que a laranxa do embigo teña trastornos respiratorios, que son propensos á deshidratación ou á enfermidade na fase posterior.
(Debe haber un espazo entre as caixas de almacenamento) (control de temperatura e humidade)
9. A elección do método loxístico
Elixe un camión frigorífico cunha temperatura constante.Se non tes condicións, debes escoller unha caravana ventilada.Usar un semirremolque totalmente pechado é moi arriscado.Para o transporte ordinario de camións, debes prestar atención á ventilación e ao arrefriamento, se non, formarase alta temperatura e humidade elevada no centro da carga (debido á liberación de C02 e H20 polo alento das laranxas do embigo).calor) é moi fácil de inducir a podremia ácida, que é moi común no proceso real.